Складні ножі

Кожен ніж виробництва Opinel можна класифікувати за категоріями, що визначають їхню призначеність. Перша категорія, позначена числами від 2 до 5, включає в себе інструменти для тонких робіт і невеликі брелок. Друга категорія, представлена числами від 6 до 10 і 12, об’єднує стандартні ножі, які не лише вирішують різноманітні повсякденні завдання, але також стають незамінними під час риболовлі, полювання або вилазок. В минулому також існували моделі з номерами 1 і 11, але вони були вилучені з виробництва до 1939 року.